Tiempo minimo contratación para renovación arraigo laboral

[abogadorr]

Buenas tardes

Tenemos unas dudas para el proceso de arraigo social, quisiera contratar a mi pareja para poder conseguir el precontrato y alta, pero sale caro mantenerla entonces queremos saber si la puedo despedir en cuanto encuentre otro contrato de trabajo
Se dice para la renovación que debe haber trabajado 3 meses o algo asi, pero son 3 meses con el mismo empleador o pueden ser con dos empleadores distintos?

Otra duda:
Si este año le dan residencia por arraigo social pero no la renuevan, el año que viene puede por ejemplo pedir arraigo social por medios propios y asi conseguir los 2 años necesarios para la nacionalidad?

Un saludo