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Buen día, mi duda es la siguiente.
Mis abuelos son españoles. Mi abuelo se nacionalizo venezolano, mi abuela siempre fue española,
Mi padre nació en Venezuela y en estos momentos él tiene su nacionalidad española y pasaporte,

Yo tengo 30 años de edad
¿qué opciones tengo de obtener mi nacionalidad española ?

Depende de la fecha en que tu abuelo haya obtenido la nacionalidad venezolana. Supongo que la obtuvo antes del 29 de diciembre de 1978. En ese caso no tienes ninguna posibilidad de obtenerla sin residir en España. Esa posibilidad existió durante la vigencia de la Disposición Adicional 7a de la Ley 52/2007.